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Future of Food Congress

10:00 - 18:00
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L’alimentation connaît sa plateformisation : de nouveaux modèles commerciaux menacent la position dominante du supermarché. Les attentes des consommateurs évoluent, la numérisation se poursuit, la durabilité devient un prérequis, la santé est une priorité. Les détaillants et les fabricants de produits alimentaires se tournent vers l’avenir.