Il y a une dizaine d’années, un véritable engouement pour le gin est apparu, alimenté par l’Europe du Sud, notamment l’Espagne. De nombreuses nouvelles marques de gin (espagnoles) sont apparues sur le marché et la fièvre du gin a également frappé en Belgique.
Les ventes et la production ont atteint des sommets sans précédent et de nombreuses nouvelles marques de gin ont vu le jour. Trois de ces gins de première qualité font l’objet d’un examen minutieux : Havn, Filliers Dry Gin 28 et le Nona June sans alcool.
